“Domenico Ganassini possedeva la dote basilare per un chimico biologo: quella di essere nato per diventare uno studioso poiché era nato come un biochimico istintivo, come un innamorato della ricerca e quale un lucido conoscitore dei fenomeni biochimici.” Ernesto Bertarelli

El afán por los estudios y la investigación química y bioquímica han acompañado, desde su adolescencia, el trabajo y los estudios del profesor Domenico Ganassini. Por esta razón, fundó el instituto homónimo con la clara intención de revolucionar el campo y los métodos de la investigación, bajo señas de calidad y pasión. El descubrimiento de la Niacina marca el inicio de su carrera de éxito. La Niacina, conocida como vitamina PP, lleva a cabo una acción protectora sobre la piel favoreciendo la circulación sanguínea, la síntesis de cortisol e insulina que implica diferentes procesos metabólicos.